Rappels physiologiques

La physiologie du fraisier est complexe et l’étude des différents paramètres déterminant son mécanisme toujours d’actualité. Il est important de rappeler quelques notions fondamentales en vue d’une bonne maîtrise de la conduite hors sol du fraisier.

Les facteurs en cause sont de nature génétique, variétale, environnementale, climatique et/ou hormonale. Ils intègrent également le « vécu » du végétal et les conséquences de conditions d’élevage. En fonction de ces facteurs, des approches techniques différenciées peuvent être mises en place pour optimiser la culture. Celles-ci sont déterminées en fonction des objectifs de production du fraisiculteur, de sa technicité et des équipements présents ou à mettre en place sur l’exploitation pour parvenir aux objectifs.

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